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Cantina Tramin

Alto Adige Schiava DOC "Hexenbichler" 2021 - Cantina Tramin

11,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: schiava, lagrein in piccola parte

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Di un color rosso rubino scarico. Al naso è fruttato, con richiami ai frutti di bosco rossi, e con una nota di mandorla amara. In bocca rivela grande bevibilità, un corpo leggero ed immediata con richiami alla frutta, buona acidità e sapidità nel finale di media lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinarsi con i classici antipasti della tradizione sud tirolese, per cui formaggi dolci e salumi, su tutto un classico speck che costituisce compagno ideale. Si trova però bene anche con carni bianche e pollame.

cantina

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Alto Adige Schiava DOC "Hexenbichler" 2021 - Cantina Tramin: Perché ci piace

Un vino che fa della grande bevibilità il suo punto di forza L'Alto Adige Schiava "Hexenbichler" il cui nome significa "Collina delle Streghe". A partire da uve schiava, con una piccola aggiunta di lagrein, proveniente da vigneti dalla grande escursionetermica, che dona complessità, e impiantati su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa, Cantina Tramin vinifica in acciaio questo vino che, dopo una maturazione minima di 7 mesi, viene rilasciato, prontissimo da bere, compagno ideale di merende tipiche, dove bicchiere dopo bicchiere, sembra finire fin troppo in fretta lasciando il ricordo del suo frutto croccante.

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