Alto Adige Schiava DOC "Breitbacher" 2012 - Castelfeder

10,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scarico, al naso esprime un profilo olfattivo vinoso, caratterizzato dalla fragranza di piccoli frutti rossi, note di marzapane e di mandorla amara. In bocca è fresco, equilibrato, segnato da un'acidità vibrante e da una leggera impronta tannica. Chiude con un bel finale, pulito e persistente.

Abbinamenti

Fresca ed elegante, la Schiava di Castelfeder è vino rosso che ben si abbina ad antipasti di salumi e formaggi, meglio se locali. In particolare con un piatto di speck.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Schiava DOC "Breitbacher" 2012 - Castelfeder: Perché ci piace

La schiava, uno dei vitigni più tipici dell'Alto Adige, regala vini sempre freschi, fruttati, leggeri, mai concentrati, caratterizzati da una spiccata acidità e proprio per questo perfetti per accompagnare la cucina locale. Vini che sono ideali per la stagione estiva, freschi come se fossero bianchi, eleganti e piacevolissimi. Provare per credere.