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Abbazia di Novacella

Alto Adige Schiava DOC 2018 - Abbazia di Novacella

8,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: schiava 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino tenue alla vista. Fragrante e fresco all’olfattiva, con netti richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva, leggero il corpo e buona la persistenza, caratterizzata da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Abbinamenti

Perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, è ottimo se abbinato al salame ungherese.

cantina

Nonostante il secolare ruolo nel tramandare le tradizioni vitivinicole dei rispettivi territori, non sono molte le abbazie oggi ancora attive nella produzione di vino. Quella di Novacella, non ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Schiava DOC 2018 - Abbazia di Novacella: Perché ci piace

È un vino di pronta beva, che nasce da uve di schiava vinificate in purezza. Questo Alto Adige Schiava DOC, dell’Abbazia di Novacella, matura per sei mesi in vasche di acciaio, mantenendo una beva scorrevole e facile.

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