Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2015 - Erste + Neue

19,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90

Veronelli 90

Robert Parker 89

Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati all’unghia. Il naso è tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Puntay” 2015 - Erste + Neue: Perché ci piace

Su terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve che danno origine al Pinot Nero Riserva “Puntay” di Erste + Neue. Dopo un breve periodo di riposo in botte grande, invecchia per 15 mesi in barrique, e arriva a regalare un sorso dove la matura integrità del frutto si fonde alla perfezione con l’eleganza gusto-olfattiva rilasciata dal passaggio in legno. È un Pinot Nero perfetto da stappare quando a tavola ci sono portate a base di pollame nobile o selvaggina da piuma. Se poi sceglierete di aprirlo durante una cena romantica, è quasi certo che le vostre probabilità di successo raddoppieranno d’un sol colpo…!