Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Glen" 2015 - Kellerei Kurtatsch

21,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta con un color rosso rubino scuro. Al naso sentori di piccoli frutti di bosco rossi e scuri maturi, bacche di lamponi fresche e di ciliegie selvatiche con una delicata speziatura. In bocca è ampio, con aromi importanti di frutta, molto equilibrato, con una bella acidità che prepara alle note di spezie che riemergono nel lungo finale.

Abbinamenti

Provatelo con un filetto di cervo ai mirtilli o con un goulasch alla tirlese con polenta. La sua freschezza ben si adatta anche all'agnello al timo. Comunque carni di ogni genere sono abbinamenti ottimi, specie rimanendo nel grande patrimonio gastronomico della regione.

cantina

Kellerei Kurtatsch dimostra come si possa avere massima attenzione ai dettagli anche quando i numeri di bottiglie diventano importanti.

La tenuta Freienfeld, che fu costruita nel centro ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Glen" 2015 - Kellerei Kurtatsch: Perché ci piace

L'alto Adige è una delle patrie italiane del pinot nero, ed il "Glen" nasce da vigne a Gelno, nel comune di Montagna dove il microclima è ideale per questa delicata uva, si differenzia dagli altri vini della cantina essendo l'unico a provenire da un vigneto fuori dal comune di Cortaccia, ma le caratteristiche sono tali che non si hanno dubbi che sia stata una scelta saggia includerlo. Fermenta in vasche di legno di rovere francese per poi essere affinato in botte grande, all' 85%, e per il restante 15% in barrique. E' un'ottima sintesi della carica aromatica dell'Alto Adige e delle caratteristiche borgognone di questo vitigno. Un ottimo modo di avere conferma che in Alto Adige il pinot nero è di casa.