Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2013 - Clemens Waldthaler

21,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con riflessi granati. Al naso, ampio e molto intenso, spiccano note fruttate, mature e sotto spirito, accompagnate da una buona dose di spezie. In bocca la struttura è decisa ed intensa ma nel contempo fine e morbida. Un'armonia strutturale ben rappresentata dagli eleganti tannini. Chiude con un'ottima persistenza sul frutto.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con piatti importanti di carne alla griglia o ancora meglio con degli arrosti come un classico piatto della cucina montana, lo stinco di maiale arrosto con mele e patate.

cantina

Un'azienda dalla storia centenaria quella della tenuta Waldthaler, visto che la struttura del maso attorno a cui si estendono i filari di vigneti risale addirittura al XIII-XIV secolo D.C. Situata ad ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2013 - Clemens Waldthaler: Perché ci piace

Il Pinot Nero è da sempre considerato il re dei vini altoatesini e questo Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC di Clemens Waldthaler di certo tiene alto il buon nome della categoria. Affinato 12 mesi in barriques (1/3 nuove, 2/3 di secondo passaggio) l'annata 2012 ci piace per l'eleganza, la raffinatezza e l'armonia che sa sprigionare ad ogni sorso. Un vino unico e complesso, che sicuramente darà il meglio di sé dopo qualche anno di ulteriore invecchiamento.