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Franz Haas

Alto Adige Pinot Nero DOC “Pònkler” 2013 - Franz Haas

77,22 € 78,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, non troppo carico. Intensi i profumi che si sviluppano al naso, dove note di piccola frutta rossa si alternano a sensazioni più speziate, che incrementano l’ampiezza del profilo olfattivo di questo vino. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con un tannino setoso, molto invogliante.

Abbinamenti

Un vino di ottima struttura, che necessita dunque di pietanze che sappiano esaltarne l’identità. Perfetto con i secondi piatti di carne rossa, è assolutamente da provare con una succulenta bistecca alla fiorentina.

cantina

L’azienda “Franz Haas”, di Bolzano, è nata nel 1880 e ha visto consecutivamente alternarsi nella gestione ben sette generazioni appartenenti alla famiglia Haas.
Oggi, in ogni annata, la... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero DOC “Pònkler” 2013 - Franz Haas: Perché ci piace

Un vino speciale, che porta con sé una dedica particolare: l’Alto Adige DOC “Pònkler” viene infatti dedicato dalla proprietà della cantina Franz Haas a Francesco Arrigoni, grande esperto di vini e di cibo. Francesco, pochi giorni prima di lasciarci, si trovava in azienda, dove rimase folgorato dalla bellezza di un singolo vigneto, il “Pònkler” in grado di dare vita a un Pinot Nero a dir poco sublime. Francesco strappò alla famiglia Haas una promessa, cioè quella di fare del Pònkler un vero e proprio cru, da imbottigliare singolarmente. La promessa è stata mantenuta con questo vino rosso dal sorso vellutato, che regala una sensazione appagante sia al naso che al palato. Un’etichetta eccellente, dal profilo intimo e sentimentale.

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