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St.Pauls

Alto Adige Pinot Nero DOC “Luzia” 2022 - St.Pauls

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2022

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91
  • James Suckling 91

Note di degustazione

Rosso rubino profondo e luminoso alla vista. Al naso si percepiscono aromi fruttati e floreali tipici del varietale, con note di frutti di bosco e ciliegie in evidenza. Segue un sorso particolarmente elegante e vellutato, con tannini ben integrati nella solida struttura.

Abbinamenti

Si abbina bene con carni bianche e pollame nobile, paste ripiene e formaggi saporiti. Ottimo con il risotto ai funghi porcini.

cantina

Dal 1907, nella vocata zona di Bolzano, Kellerei St.Pauls produce vini dal profilo rotondo e aromaticamente ben espresso, grazie a terroir, carisma e vinificazioni minimaliste. Generazione dopo ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero DOC “Luzia” 2022 - St.Pauls: Perché ci piace

“Luzia” della cantina St.Pauls nasce come omaggio ai resti della villa romana che sovrastano i vigneti di Luzia, situati sull’altopiano di San Paolo, tra i 350 e i 500 metri di altitudine. Grazie al caratteristico suolo calcareo e ghiaioso, le vigne (di 15-25 anni) godono di ottima fertilità e ventilazione, offrendo così grappoli maturi e sani, perfetti per creare un Alto Adige Pinot Nero DOC elegante e raffinato. La vendemmia avviene nel periodo di settembre e le uve sono poi lavorate in vasche di acciaio a lenta fermentazione e a temperatura controllata. Segue una maturazione in botti grandi e in tonneaux, per valorizzare complessità gusto-olfattiva e struttura. Ne risulta un vino molto interessante, espressivo e appagante.

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