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Castelfeder

Alto Adige Pinot Nero "Buchholz" 2018 - Castelfeder

21,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • FALSTAFF 91/100

Note di degustazione

Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di mora e ciliegia, note di viola e cenni di spezie dolci. Al palato si rivela fine, morbidezzo, di piacevole finezza e bell'equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa molto bene con gli arrosti.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Nero "Buchholz" 2018 - Castelfeder: Perché ci piace

Le pendenze ripide di Buchholz prosperano per circa 440-740 metri sul livello del mare, sopra il piccolo villaggio di Salorno; qui, con un’ottima esposizione, le uve che danno questo vino maturano lentamente e pienamente. Se ne ricava, in seguito, un vino, affinato in barrique per 18 mesi, dal gusto elegante e di buona acidità, in grado di esprimere tutta l'energia e la finezza del vitigno natio.

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