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Weingut Niklas

Alto Adige Pinot Bianco Riserva DOC “Klaser Salamander” 2020 - Weingut Niklas

21,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino luminoso impreziosito da riflessi dorati. Complesso ed elegante al naso dove le note di mela rossa, melone e pera si uniscono ai tocchi floreali, minerali e speziati. In bocca la tipica freschezza poggia su un corpo importante. Appare fruttato nella scia aromatica e persistente.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti a base di pesce, carni bianche e ricette delicatamente speziate della cucina orientale.

cantina

Weingut Niklas è una piccola azienda vitivinicola posta in una delle posizioni migliori dell’Alto Adige, a cavallo tra le località di Caldaro e Termeno. Dieter Sölva ha ereditato la tenuta dal ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco Riserva DOC “Klaser Salamander” 2020 - Weingut Niklas: Perché ci piace

L’Alto Adige Pinot Bianco Riserva DOC “Klaser Salamander” di Weingut Niklas nasce da una selezione di grappoli provenienti da un vigneto posto a 550 metri sul livello del mare. La fermentazione e il successivo periodo di maturazione a contatto con le fecce fini sono svolti in legno. Un bianco di pregevole fattura, potente e piacevole al tempo stesso.

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