Alto Adige Pinot Bianco DOC “Weisshaus” 2015 - Colterenzio

13,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Veronelli 91

Jancis Robinson 17

Luca Maroni 90

Antonio Galloni 88

Wine Enthusiast 87

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro alla vista, con tenui riflessi verdolini. Il naso si apre su delicati ricordi di frutta a polpa bianca, che richiamano soprattutto la pera e la mela. Al palato, il frutto dell’olfatto è sorretto da una marcata freschezza, che viene impreziosita da una lunga persistenza e da una minerale chiusura.

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Weisshaus” 2015 - Colterenzio: Perché ci piace

Coltivate nella zona di Weisshaus, sono uve raccolte da viti di oltre quaranta anni quelle che danno origine a questo Pinot Bianco, vino che meglio di ogni altro bianco è adatto per essere goduto anche a qualche anno di distanza dalla vendemmia. La cantina Colterenzio lo lascia fermentare, e poi maturare per dieci mesi, parte in acciaio e parte in grandi tini di legno, così da ricavarne un’etichetta figlia di una profonda e radicata cultura vitivinicola, tramandata da anni di generazione in generazione. Appartenente alla linea “Praedium”, è un Pinot Bianco dell'Alto Adige profumato e fragrante, già pronto da bere subito, ma che se lasciato ulteriormente affinare saprà nel tempo di certo regalarvi interessanti e sorprendenti evoluzioni.