Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder

15,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, al naso esprime un gran bel ventaglio di profumi. Note che spaziano dalla mela a sentori tropicali e minerali e che introducono ad un assaggio fresco ed elegante, generoso, caratterizzato da una decisa acidità e da una leggera sensazione salina. Equilibrato, chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Elegante e reattivo, il Pinot Bianco di Castelfeder è vino che ben si abbina ad antipasti saporiti come una strapazzata alle verdure.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Vom Stein" 2018 - Castelfeder: Perché ci piace

In Italia il pinot bianco ha trovato un habitat ideale in Alto Adige, unica regione dove viene vinificato con risultati davvero eccellenti. Quello che ne risulta è un vino bianco di grande freschezza, giocato sul frutto e al tempo stesso capace di virare su note di burro e di vaniglia. Complessità quindi, per una bottiglia capace di regalare emozioni.