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Ignaz Niedrist

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Limes" 2016 - Ignaz Niedrist

25,97 € 26,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di mela renetta, note di erbe aromatiche e ginestra e cenni di grafite. Al palato rivela una piacevole finezza, una distinta acidità e un ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi piatti.

cantina

Situata a Ronco, in un luogo incantevole a 500 metri di altitudine sul livello del mare e non molto lontano da Cornaiano, l’azienda di Ignaz Niedrist produce vino sin dalla seconda metà del XIX... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Limes" 2016 - Ignaz Niedrist: Perché ci piace

L'Alto Adige Pinot Bianco DOC "Limes" di Ignaz Niedrist è prodotto ad Appiano Monte, con le uve vendemmiate in un singolo vigneto; essendo, inoltre, le vigne collocate ai piedi delle Dolomiti, ed in particolare al Massiccio della Mendola, il terreno è notevolmente calcareo e ciò conferisce al vino una distinta vena minerale. Affinato per 12 mesi in botti di rovere, "Limes" nasce da una viticoltura appassionata ed è, in definitiva, la sintesi di uno splendido connubio tra pinot bianco, terra, clima e uomo.

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