Alto Adige Pinot Bianco "Kristallberg" 2019 - Elena Walch

21,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati alla vista. Il naso regala inizialmente note fruttate di pera e mela mature, poi seguite da toni minerali di pietra focaia e zolfo, e da preziose sfumature di zafferano, zenzero, buccia di limone grattugiata e pepe rosa. La bocca è armonica, morbida e ben bilanciata, di lunga persistenza e gradevolmente sapida in chiusura.

cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco "Kristallberg" 2019 - Elena Walch: Perché ci piace

Unaltitudine di seicento metri sul livello del mare, poi unesposizione perfetta, una vinificazione meticolosa e infine un periodo di invecchiamento di cinque mesi in barrique di rovere francese: questi sono gli ingredienti che compongono la ricetta seguita da Elena Walch per la produzione del suo Pinot Bianco Kristallberg. Un bianco dellAlto Adige che riesce a combinare, come pochi altri, frutto, freschezza e sapidità, risultando altamente espressivo del terroir da cui proviene. Da abbinare a pesce, carne bianca o pollame, è un Pinot Bianco che potrete tranquillamente scegliere anche per le cene del fine settimana, perché con il suo carattere aggiungerà quel tocco in più che spesso manca anche alle migliori convivialità.