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Elena Walch

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Kastelaz" 2012 - Elena Walch

15,30 € 19,20 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime un pronunciato e diffuso sottofondo floreale che con il passare dei secondi lascia spazio a note di mela verde e di pepe bianco. In bocca è fresco, elegante vivace. Un assaggio ricco e vellutato, ben sostenuto da un'ottima spalla acida che lascia spazio anche a sentori minerali prima di un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, il Pinot Bianco di Elena Walch è vino ideale per accompagnare antipasti a base di pesce. Capesante gratinate.

cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Kastelaz" 2012 - Elena Walch: Perché ci piace

Straordinariamente espressivo e ricco di carattere, il Pinot Bianco "Kastelaz" di Elena Walch è vino caratterizzato da un bellissimo frutto arricchito da una delicata vena dolce conferita dalla maturazione in legno. Un vino bianco di grande personalità, ennesima conferma di quanto di buono questo vitigno riesce a regalare quando vinificato al meglio.

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