Alto Adige Pinot Bianco DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige

9,70 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2017
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

L'Alto Adige Pinot Bianco DOC della linea “Raetia” dell' Associazione Viticoltori Alto Adige si presenta di un bel giallo paglierino, con profumi di mela golden, pera e frutta matura. In bocca apre con un impatto caldo, seguito da una piacevole freschezza e lievi note speziate, per una struttura matura e discretamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare il momento dell'aperitivo, antipasti leggeri e preparazioni della cucina di mare. Da provare con lasagne al salmone e zucchine, salmone marinato e insalata di mare tiepida.

cantina

L'Associazione Viticoltori Alto Adige è una cantina sociale che raggruppa piccole cantine, aziende agricole e produttori dell'Alto Adige, situata nel comune di Appiano, in provincia di Bolzano. ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige: Perché ci piace

Un Pinot Bianco versatile, profumato e saporito, da gustare come aperitivo o per accompagnare svariate preparazioni a base di pesce, grazie al profilo gusto-olfattivo intenso e intrigante. Ottenute da vigneti calcarei e argillosi, le uve di pinot bianco, vengono pigiate delicatamente e fermentate a temperatura controllata, senza malolattica. Matura per 6 mesi in acciaio.