Alto Adige Moscato Rosa DOC 2018 - Franz Haas (0.5l)

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Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: moscato rosa
Alcol: 11.5%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Conversazione , Dopocena
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Cioccolato, Dessert

Note di degustazione

Rosso rubino brillante. I sentori olfattivi sono vivaci, intensi e freschi, e compongono un bouquet fatto di petali di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d’arancia, ma su tutto prevale il profumo di frutti di bosco, lamponi e mirtilli. Al palato è complesso ed elegante, con una struttura che gioca magistralmente fra acidità, dolcezza e tannini.

Alto Adige Moscato Rosa DOC 2018 - Franz Haas (0.5l): Perché ci piace

Il vitigno del moscato rosa deve il suo nome all’intenso profumo di petali di rosa, caratteristico sia degli acini dell’uva che del vino. Franz Haas coltiva questo vitigno in una zona ventilata, per evitare che i grappoli vengano attaccati da botrite. L'Alto Adige Moscato Rosa DOC di Franz Haas non è né un passito né una vendemmia tardiva, ma un vino con un naturale residuo zuccherino. Con una resa per ettaro notevolmente avara, la produzione è abbastanza limitata. Prezioso e affascinante.