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Hofstätter

Alto Adige Moscato Rosa DOC 2011 - Hofstätter

19,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: moscato rosa

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Rosato intenso, al naso esprime decisi toni floreali e fruttati impreziositi da toni di chiodi di garofano e frutti di bosco. Al palato questi profumi si sviluppano delicatamente, il vino è speziato ed ha una piacevole acidità che accompagna il residuo zuccherino naturale.

Abbinamenti

A fine pasto, il Moscato Rosa di Hofstätter si esalta con dolci di ogni tipo, in particolare con torte al cioccolato.

cantina

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Alto Adige Moscato Rosa DOC 2011 - Hofstätter: Perché ci piace

Questo vitigno, con i suoi soli 12 ettari vitati in Alto Adige, rappresenta una vera e propria rarità. A questo si aggiunge il fatto che la resa in vigna è bassissima ed è varietà che sviluppa naturalmente alte gradazioni zuccherine. È per questa ragione che non fa né parte della categoria delle vendemmie tardive né dei passiti. Vinificato sulle bucce a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio, l'Alto Adige Moscato Rosa DOC di Hofstätter è vino dolce delicato ed elegante, fine e sfaccettato.

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