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Castelfeder

Alto Adige Moscato Giallo DOC "Sandmaier" 2012 - Castelfeder

12,80 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige Moscato Giallo DOC

  • Vitigni: moscato giallo

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime sentori fruttati, esotici e tropicali, che con il passare di pochi secondi lasciano spazio anche a note floreali e leggermente speziate, di noce moscata. In bocca è secco, piacevolmente morbido ma ben equilibrato da una freschezza ed un'acidità invidiabili. Chiude con un leggero retrogusto ammandorlato, per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Fresco e leggermente aromatico, il Moscato Giallo di Castelfeder è tutto da provare con piccoli assaggi di sushi, in particolare di tonno.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Moscato Giallo DOC "Sandmaier" 2012 - Castelfeder: Perché ci piace

Aromatico, vellutato e suadente, il Moscato Giallo è vino che meriterebbe una ben maggiore diffusione. Simile infatti al Gewürztraminer spicca per freschezza e per una certa tensione, tanto da renderlo perfetto più per un aperitivo che per accompagnare un piatto, a tavola. Quello di Castelfeder è vino elegante ed equilibrato, che si inserisce perfettamente all'interno di una produzione di rara eccellenza.

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