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Colterenzio

Alto Adige Moscato Giallo DOC "Sand" 2012 - Praedium/Colterenzio

9,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: moscato giallo

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Pizza

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicità varietale del moscato giallo grazie a note di agrumi e di noce moscata, di pesca e di pera. In bocca è fresco, seducente, caratterizzato da un intenso retrogusto minerale e da un equilibrio invidiabile. Chiude con un bel finale, di ottima pulizia.

Abbinamenti

Tanto fresco quanto delicato, il "Sand" di Colterenzio è vino bianco ideale per un aperitivo, magari da abbinare ad una pizza margherita, condita con mozzarella fiordilatte.

cantina

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Moscato Giallo DOC "Sand" 2012 - Praedium/Colterenzio: Perché ci piace

La linea Praedium si riferisce al “praedium” romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. È in questi vigneti storici, siti in zone particolarmente vocate per la coltivazione di ciascun vitigno, che questi vini prendono forma dopo un'attenta vinificazione ed un accurato affinamento. Il "Sand", da sole uve di moscato giallo, proviene dalla zona più fresca di Cornaiano, un appezzamento che porta ad un vino sottile ed elegante, perfetta sintesi di un vitigno spesso ingiustamente sottovalutato, di grande personalità.

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