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Colterenzio

Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2018 - Colterenzio

17,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: merlot

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 94/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime splendidi profumi di frutti di bosco maturi impreziositi da note di cacao e di caffè. In bocca è profondo e complesso, caratterizzato da una trama tannica che ricorda la seta e da una complessità rara. Elegante, chiude con un bel finale sul frutto, di buona persistenza.

Abbinamenti

Profondo e setoso, il "Siebneich" di Colterenzio è vino rosso da abbinare a preparazioni di carne mai scontate. Un brasato di manzo al vino rosso o, in alternativa, con dei formaggi stagionati, magari a fine pasto.

cantina

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Merlot DOC "Siebeneich" Riserva 2018 - Colterenzio: Perché ci piace

Il Merlot Riserva "Siebeneich", Settequerce, arriva dall'omonima zona, una tra le più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà. La radici dei vigneti affondano le radici nei terreni alluvionali della piana dell'Adige, e danno vita a un Merlot che esprime perfettamente l'acidità, il frutto, la pienezza tipici del luogo. Un rosso di gran beva, intenso ed elegante, vero e proprio riferimento tra i merlot altoatesini.

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