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Laimburg

Alto Adige Merlot DOC 2011 - Cantina Laimburg

15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: merlot

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di chiara matrice alpina affianco a note di frutta a bacca rossa, ribes e ciliegia, e noce. In bocca è corposo, lungo, disteso. Chiude con un finale appena amarognolo, di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Merlot di Laimburg è vino rosso ideale per accompagnare primi piatti abbastanza strutturati come risotti e paste ripiene.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Merlot DOC 2011 - Cantina Laimburg: Perché ci piace

Fresco ed elegante, il Merlot della Cantina Laimburg proviene dai vigneti di Vadena, non lontano da Caldaro e dalla sua bellissima cantina scavata nella roccia. Un vino rosso di grande fascino, capace di coniugare al meglio tutte le caratteristiche del varietale con una spiccata aderenza territoriale che nel bicchiere si tramuta in una vena quasi alpina, minerale e luminosa. Di gran beva, è Merlot che sarà interessante seguire nella sua evoluzione.

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