Elena Walch

Alto Adige Kaltersee Classico Superiore DOC "Castel Ringberg" 2016 - Elena Walch

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  • Denominazione: Alto Adige Kaltersee Classico Superiore DOC

  • Vitigni: schiava

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/20120

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Abbinamenti: antipasti di terra

  • Momento per degustarlo: serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro, al naso esprime sentori delicati e fruttati che ricordano la ciliegia e piccoli frutti di sottobosco. In bocca è secco, caratterizzato da una grande freschezza e vellutato. Un assaggio piacevolissimo, una vera e propia carezza, che chiude con un finale vagamente ammandorlato.

Abbinamenti

Di grande eleganza, il "Castel Ringberg" di Elena Walch è vino rosso ideale per un aperitivo, eventualmente da abbinare a piccoli assaggi di formaggio fresco.

Cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare... vai alla scheda

Alto Adige Kaltersee Classico Superiore DOC "Castel Ringberg" 2016 - Elena Walch: Perché ci piace

La delicatezza della schiava coltivata sulle rive del Lago di Caldaro porta ad un vino di rara fragranza, delicato ed elegante, di grande personalità. Un vino, questo di Elena Walch, che proviene da uno dei vigneti più rinomati della zona, quello di "Castel Ringberg", e che si distingue non solo per una beva travolgente ma anche per una profondità unica nel panorama vinicolo della zona.

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