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Hofstätter

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC “Spatlese” 2016 - Hofstätter (0.375l)

26,36 € 26,90 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Vino dal colore dorato intenso, che regala al naso suadenti aromi che ricordano i frutti esotici come il mango e la papaia, con un tocco di ananas e lychee, su uno sfondo speziato. Al palato è corposo e tipico, dotato di una lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina a piatti piccanti della cucina orientale, a dessert e formaggi a lunga stagionatura o erborinati.

cantina

Una cantina mitica, per alcuni sinonimo stesso dell’Alto Adige e della sua purezza espressiva. Quella fondata da Josef Hofstätter nel 1907 è una realtà vitivinicola da sempre capace di coniugare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC “Spatlese” 2016 - Hofstätter (0.375l): Perché ci piace

Nasce da uve raccolte a novembre inoltrato questo Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC “Spatlese” 2016 di Hofstätter. I grappoli vengono pigiati in maniera soffice e, dopo lieve pressatura e sedimentazione, il mosto fermenta lentamente. Finita la fermentazione, il vino matura in piccole botti di rovere per 12 mesi e dopo l’imbottigliamento per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

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