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Peter Sölva & Söhne

Alto Adige Gewürztraminer DOC “I Vigneti” 2014 - Peter Sölva & Söhne

21,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena asiatica

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino tendente al giallo oro con l’invecchiamento. Gli intensi profumi floreali sono accompagnati da un lieve sentore che richiama i chiodi di garofano. In bocca è aromatico e leggermente sapido. Senza spigolature: elegante.

Abbinamenti

Si abbina ad antipasti piccanti e a piatti a base di pesce non troppo elaborati. È l’ideale con la cucina asiatica. Ottimo con il salmone affumicato.

cantina

Siamo a Caldaro dove, dal 1731, è documentata l’attività vitivinicola dell’azienda Peter Sölva & Söhne che ha visto susseguirsi, nella gestione, ininterrottamente ben dieci generazioni ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC “I Vigneti” 2014 - Peter Sölva & Söhne: Perché ci piace

È un vino che incuriosisce e, pur non essendo di grande complessità, risulta intrigante, grazie anche alla sua nota speziata. Viene realizzato con una fermentazione a temperatura bassa e controllata. L'Alto Adige Gewürztraminer DOC “I Vigneti” di Peter Sölva & Söhne riposa insieme ai lieviti più delicati fino all’imbottigliamento.

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