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Pfitscher

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Caldiff” 2012 - Pfitscher

20,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso è un caleidoscopio di profumi. Sono note fruttate, agrumate ed esotiche, impreziosite da un chiaro richiamo floreale e, in chiusura, minerale. In bocca è armonico, lunghissimo, di grande stoffa ed equilibrio. Una bella nota più fresca ne delinea le forme fino ad un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Gewürztraminer “Caldiff” di Pfitscher è vino bianco ideale per accompagnare grandi formaggi di media stagionatura, magari serviti come antipasto.

cantina

Viticoltori per passione: così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Caldiff” 2012 - Pfitscher: Perché ci piace

Il Gewürztraminer “Caldiff” di Pfitscher proviene dal vigneto di Griesfeld, un appezzamento situato a circa trecento metri di altitudine non lontano da Egna, sempre a sud di Bolzano. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che racconta tutto quello che di buono è possibile produrre in questa zona dell’Alto Adige. Si tratta infatti di un Gewürztraminer grandioso per eleganza e slancio, tra le migliori interpretazioni italiane di questo vitigno così diffuso in tutto il mondo.

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