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Castel Sallegg

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2021 - Castel Sallegg

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Piatti speziati, Pollame

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso alla vista. Aromatico, gli aromi di albicocca e frutta esotica, uniti a note di erbe aromatiche, rapiscono e seducono l’olfatto. Assaggio corposo, fruttato e persistente, in sostanziale equilibrio.

Abbinamenti

Bianco corposo, dalla spiccata personalità, che si abbina a secondi piatti a base di pollame in salsa e piatti speziati della cucina oriantale.

cantina

Realtà vitivinicola situata in Alto Adige, esattamente a Caldaro, quella di Castel Sallegg è un’azienda a conduzione familiare che si basa da sempre su pochi e semplici - ma fondamentali - punti ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige DOC Gewürztraminer 2021 - Castel Sallegg: Perché ci piace

L’Alto Adige Gewürztraminer DOC di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 230 metri sul livello del mare, nei pressi del lago di Caldaro. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Per gli amanti dei bianchi corposi e aromatici.

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