Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Erste + Neue

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Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 7/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. I profumi al naso richiamano sentori fruttati e floreali di rosa, accompagnati da una lieve nota speziata. Al palato è di ottima struttura, vivo, scorrevole, estremamente beverino. Chiude con un finale mediamente persistente.

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Erste + Neue: Perché ci piace

Quando si parla di Gewürztraminer non si può non pensare, quasi istantaneamente, all’Alto Adige, terroir dove questo vitigno trova il proprio luogo d’elezione. Quest’interpretazione proposta dall’azienda Erste + Neue si presenta come assolutamente classica, rotonda e armonica, con una beva particolarmente coinvolgente. Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. Un Gewürztraminer DOC che grazie alla propria versatilità è in grado di accompagnare con stile diversi piatti della tradizione culinaria italiana e giapponese.