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BRUNNENHOF

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Brunnenhof

23,23 €

  • Spedizione tra il 30 ottobre e il 02 novembre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige Gewürztraminer DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato alla vista, esprime al naso intense sensazioni di rosa, lavanda, mela, frutta esotica e spezie delicate. In assaggio rivela corpo e calore, risultando elegante come vuole la tradizione. Non manca di freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Un bianco versatile che può essere abbinato a pesci e carni bianche alla brace, formaggi stagionati e con i piatti speziati della cucina orientale.

cantina

Le colline di Mazzon (BZ) in Alto Adige, rappresentano in assoluto la migliore zona per il pinot nero nel Tirolo meridionale. Un’isola di vigneti che si estende tra i 300 e i 450 metri... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Brunnenhof: Perché ci piace

Le viti crescono a Mazzon sopra il comune di Egna ad una quota di 400 m sul livello del mare dove l’Ora del Garda contribuisce al clima fresco, che unito al terreno argilloso, conferisce al vino la sua ottima freschezza. Il Alto Adige Gewürztraminer DOC 2016 è prodotto a partire da un breve contatto con le bucce, seguito da una pressatura soffice. Un terzo dell’uva viene fermentato in botti di rovere da 500 litri con successiva fermentazione malolattica, ed il resto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio, dove rimane per sei mesi sui lieviti. Un bianco intenso, potente ed elegante.

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