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Laimburg

Alto Adige Gewurtztraminer DOC “Elyond” 2016 - Cantina Laimburg

18,30 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Sudtirol-Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewurtztraminer 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Vino affascinante fin dal colore dorato brillante e luminoso. Al naso mostra mille sfacettature molto interessanti: fiori come la lavanda e la rosa, una delicata speziatura, ricordi di frutta matura con fichi e albicocche. In bocca è elegante, fine, connotato da una acidità marcata bilanciata da un corpo imponente e ricco, che avvolge il palato donando una persistenza davvero convincente.

Abbinamenti

Gli abbinamenti con questo vino possono essere molteplici: primi e secondi piatti di pesce strutturati, fritto di mare e piatti speziati legati alla tradizione culinaria orientale.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewurtztraminer DOC “Elyond” 2016 - Cantina Laimburg: Perché ci piace

Perchè ci piaceL'Alto Adige Gewurtztraminer DOC “Elyond” della Cantina Laimburg è vino di grande spessore e personalità, frutto di un affinamento sui lieviti lungo circa 8 mesi. Un vino da vedere in prospettiva futura, seppur eccellente fin da giovane: la freschezza e la ricchezza che mostra riescono a soddisfare ogni palato. Per un vino “importante” Laimburg ha scelto un nome altrettanto importante: infatti “Elyond” significa “principessa della montagna dai capelli dorati”, proprio per evidenziare la regalità e la magnificanza di questa bevuta.

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