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Garlider

Alto Adige DOC Sylvaner 2012 - Garlider

17,10 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: sylvaner 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista, il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto, esprime aromi di frutta a polpa gialla, di erbe aromatiche e di fiori. Al palato, il sorso è secco, fresco e minerale, ben bilanciato dalle componenti morbide e calde. Si distende con equilibrio, chiudendo con armonia su intense note di pesca.

Abbinamenti

Il Sylvaner di Garlider si sposa meravigliosamente ad antipasti di pesce o piatti a base di verdure, accompagnati da salse. Ottimo anche come aperitivo.

cantina

L'azienda agricola Garlider si trova a Velturno, appena sopra Chiusa, nel cuore della Valle Isarco, in Alto Adige. E' oggi gestita dal giovane viticoltore Christian Kerschbaumer, assieme ai genitori,... vai alla scheda della cantina

Alto Adige DOC Sylvaner 2012 - Garlider: Perché ci piace

L'Alto Adige DOC Sylvaner di Garlider proviene da parcelle della Valle Isarco, che si trovano tra i 540 e gli 800 metri s.l.m., con esposizione sud-est. Le uve sono pressate delicatamente nella cantina di proprietà e riposano poi in grandi botti di legno e silos di acciaio.

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