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Castel Sallegg

Alto Adige DOC Moscato Giallo 2021 - Castel Sallegg

13,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: Moscato Giallo

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Piatti speziati, Pollame

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso alla vista. Naso marcatamente aromatico che racconta di zagara, mango, limone e mela verde. Assaggio di pari forza, fruttato e persistente, ravvivato da una viva freschezza.

Abbinamenti

Bianco aromatico che ben si abbina a svariate ricette della cucina asiatica e ai piatti speziati.

cantina

Realtà vitivinicola situata in Alto Adige, esattamente a Caldaro, quella di Castel Sallegg è un’azienda a conduzione familiare che si basa da sempre su pochi e semplici - ma fondamentali - punti... vai alla scheda della cantina

Alto Adige DOC Moscato Giallo 2021 - Castel Sallegg: Perché ci piace

L’Alto Adige Moscato Giallo DOC 2019 di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 230 metri sul livello del mare, nei pressi del lago di Caldaro. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Per gli amanti dei bianchi aromatici

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