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Castel Sallegg

Alto Adige DOC Lagrein Riserva 2018 - Castel Sallegg

25,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: lagrein 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • DoctorWine 92

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Profilo olfattivo caratterizzato da sentori di bacche rosse mature, cassis e more, su uno sfondo floreale e speziato. In bocca rivela equilibrio e una buona struttura nella quale si fondono gli eleganti tannini.

Abbinamenti

Da abbinare a carni rosse alla brace e selvaggina, è ottimo con i formaggi stagionati.

cantina

Realtà vitivinicola situata in Alto Adige, esattamente a Caldaro, quella di Castel Sallegg è un’azienda a conduzione familiare che si basa da sempre su pochi e semplici - ma fondamentali - punti... vai alla scheda della cantina

Alto Adige DOC Lagrein Riserva 2018 - Castel Sallegg: Perché ci piace

Prende vita dai vigneti posti nei dintorni del lago di Caldaro questo Alto Adige Lagrein Riserva DOC 2016 di Castel Sallegg. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione di 18 mesi in botti di rovere francese da 500 litri. Il rosso della tradizione capace di trasferire nel calice l’essenza del territorio eccezionale da cui ha origine.

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