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Cantina Tramin

Alto Adige Chardonnay Riserva "Troy" 2017 - Cantina Tramin

75,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Alto Adige Chardonnay Riserva DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Robert Parker 93
  • James Suckling 92

Note di degustazione

Giallo dorato intenso e luminoso nel calice. Ventaglio olfattivo ampio, che apre con note di frutta tropicale e agrumi seguite da sensazioni di camomilla, menta, mandorla tostata e nocciola. Assaggio dal carattere tipicamente alpino, marcato da una piacevole freschezza. Lungo ed elegante, chiude sapido.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti, primi e secondi a base di pesce, ma si esalta inoltre accanto a carni bianche e formaggi di capra.

cantina

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Alto Adige Chardonnay Riserva "Troy" 2017 - Cantina Tramin: Perché ci piace

Troy nell'antica lingua locale significa “sentiero", un nome scelto per evocare il lungo percorso compiuto dalla storica azienda altoatesina. Il Alto Adige Chardonnay Riserva DOC “Troy” 2015 di Cantina Tramin nasce da uve provenienti da vigneti posti tra i 500 e i 550 metri di altezza. La vendemmia è eseguita a mano con una selezione scrupolosa degli acini. Sia la fermentazione alcolica che la fermentazione malolattica avvengono in barriques e dopo 11 mesi sui lieviti il vino è travaso in contenitori di acciaio per un’ulteriore maturazione di 22 mesi. Troy è il nuovo vino con cui la Cantina Tramin ha deciso di confrontarsi con i grandi chardonnay del mondo.

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