Alto Adige Chardonnay DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige

9,70 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con leggeri riflessi verdolini. Naso di albicocca, pesca, pera e mela golden, arricchito da sbuffi minerali e note agrumate. Al palato mescola gradevolmente frutta, freschezza e sapidità, in un sorso ricco e dalla garbata struttura.

Abbinamenti

Ottimo servito fresco come aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti. Si abbina bene con un pasto leggero, a base di pesce o carne bianca, cucinata in modo semplice.

cantina

L'Associazione Viticoltori Alto Adige è una cantina sociale che raggruppa piccole cantine, aziende agricole e produttori dell'Alto Adige, situata nel comune di Appiano, in provincia di Bolzano. ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Chardonnay DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige: Perché ci piace

L'Alto Adige Chardonnay DOC della linea “Raetia”, dell' Associazione Viticoltori Alto Adige è un bianco fresco e fruttato, ottenuto da uve chardonnay coltivate su terreni argillosi e calcarei, situati nella zona di Appiano. La lavorazione prevede una pigiatura delicata e una fermentazione a temperatura controllata, senza malolattica. Matura per 6 mesi in acciaio.