Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC “One by One” 2016 Magnum - Kaltern

68,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Alto Adige Riserva DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2020/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino profondo con delicate sfumature granato. Al naso si presenta complesso, pieno, prima fruttato con sentori di ciliegia e ribes nero, poi speziato e floreale con piacevolissimi richiami di tabacco, viola, menta, vaniglia. Al palato è ricco, dinamico, di grande persistenza. Si caratterizza per un finale fresco e fruttato, dai tannini accentuati ma non aggressivi.

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC “One by One” 2016 Magnum - Kaltern: Perché ci piace

La nuova gamma dei vini della cantina Kaltern, denominata “Project XXX”, include vini unici e prodotti in edizione limitata, che sono il risultato di anni di sperimentazioni. Questo sorprendente Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC “One by One” 2015 nasce da uve raccolte e selezionate a mano. La fermentazione e la maturazione sono svolte in tonneaux in modo da smussare le spigolosità e ampliare la complessità olfattiva. Un rosso sorprendente, prodotto solo nel formato magnum, che certifica l’ennesima sfida vinta dalla cantina Kaltern.