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Colterenzio

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Lafóa" 2012 - Colterenzio

44,09 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Bianco, Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Color rosso porpora intenso e lucente. Olfatto intenso e fine, si dispiega su note di frutta rossa matura, spezie scure e lievi richiami di fiori viola. Bocca potente, equilibrata per tannino, struttura e rotondità. Il sorso si sviluppa con piacevolezza, chiudendo su persistenti note fruttate.

Abbinamenti

Connubio tra eleganza e massa, l'Alto Adige Cabernet Sauvignon "Lafóa" di Colterenzio è vino rosso che si accompagna bene a piatti di carne rossa e cacciagione.

cantina

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Lafóa" 2012 - Colterenzio: Perché ci piace

Sul vigneto Lafóa, dove nasce già il noto Sauvignon Blanc di Colterenzio, la cantina ha piantato anche delle viti di cabernet sauvignon, che hanno dato vita a questa splendida espressione di Cabernet. Un vigneto che regala vini di carattere inconfondibile, giocati su una struttura importante e una classe spiccata. La zona del Lafóa, sulla dorsale tra Colterenzio e Cornaiano, è per condizioni climatiche ideale alla viticoltura e che ha dimostrato negli anni di saper dare alla luce alcuni dei più grandi vini altoatesini. Il Lafóa rosso segue un affinamento in barriques di rovere sia nuove che usate per una durata di 18 mesi. Un grande rosso altoatesino che sa osare.

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