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Elena Walch

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Istrice” 2017 - Elena Walch

22,20 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato chiaro, al naso esprime intriganti profumi speziati che ricordano il caffè, leggeri aromi tostati alleggeriti dai freschi sapori di frutti di bosco e more. Al palato sottolinea la sua forte personalità, dove la struttura decisa, i tannini vellutati e la fruttata e speziata corposità si sposano in un lunghissimo e sapido finale.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti corposi e ricchi di sapore come selvaggina e cacciagione, carni rosse e formaggi ben stagionati.

cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Istrice” 2017 - Elena Walch: Perché ci piace

Un attento assemblaggio di cabernet sauvignon e cabernet franc provenienti da soli vigneti di proprietà per un rosso di grande stoffa ed eleganza. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare per circa un anno in barrique, è vino che esprime tutta la forza dei migliori Cabernet, la finezza dell’Alto Adige e l’eleganza dei vini di Elena Walch. L'Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Istrice” 2014 di Elena Walch è un rosso perfetto per le migliori occasioni, capace di esaltarsi in particolare con ricchi piatti a base di carne.

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