Hofstätter

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Hofstätter

12,45 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino carico, al naso esprime profumi fruttati e vegetali caldi e maturi, anche dopo diverso tempo dalla mescita in bicchiere. In bocca è robusto, asciutto, caratterizzato da una consistenza selvatica e terrosa di grande piacevolezza. Tannico, spicca per persistenza gustativa.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Cabernet Sauvignon di Hofstätter ben si abbina a ricchi piatti a base di carne, anche arrosto.

cantina

Una cantina mitica, per alcuni sinonimo stesso dell’Alto Adige e della sua purezza espressiva. Quella fondata da Josef Hofstätter nel 1907 è una realtà vitivinicola da sempre capace di coniugare... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Hofstätter: Perché ci piace

Proveniente dai vigneti di Termeno e di Cortaccia, l'Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC di Hofstätter dimostra quanto questo vitigno si sia magnificamente ambientato in Alto Adige, dove è presente da oltre un secolo. Un vino che oltre alla tipicità del varietale sa unire, e questo é uno dei suoi pregi più rilevanti, una particolare impronta dal terroir dove nasce. Vinificato sulle bucce a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio è vino che spicca per profondità, tipicità e stoffa.

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