Alto Adige Blauburgunder DOC 2013- Josef Weger

12,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime note fruttate di lamponi e di ciliegie. Una traccia floreale apre ad un assaggio di grande eleganza, secco ed aereo, vellutato ed armonioso. Una trama tannica piuttosto definita lo accompagna ad un finale rotondo e persistente, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Pinot Nero di Weber ben si abbina a carni alla griglia, ad arrosti anche di selvaggina e a formaggi piccanti.

cantina

Era il 1820, quando Josef Weger, bisnonno dell’attuale proprietario, nonché precursore tra i produttori e tra i commercianti vitivinicoli dell’Alto Adige, diede vita alla cantina Weger. ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Blauburgunder DOC 2013- Josef Weger: Perché ci piace

Non c’è dubbio che le caratteristiche tipiche della zona di Cornaiano siano centrali nell’interpretare un Pinot Nero dalla spiccata eleganza. La grande acidità ed una chiara traccia minerale sono infatti note che si trovano non solo nel Blauburgunder ma un po’ in tutta la produzione targata Weber. Un’attenta selezione dei grappoli raccolti a piena maturazione ed un lento affinamento in grandi botti di rovere porta ad un vino rosso di grande classicità: il Südtiroler Blauburgunder DOC di Josef Weger è assolutamente da non mancare.