Alta Valle della Greve Rosso IGT “Piantonaia” 2013 - Podere Poggio Scalette

97,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Alta Valle della Greve IGT
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico al calice, intenso e profondo il colore. Si apre delicatamente all’olfattiva, per poi lasciar emergere graduali e sempre più decisi sentori di frutti di bosco e frutti di rovo surmaturi, poi seguiti da note tostate, ricordi di boisé e sfumature speziate. Il palato è potente e rotondo, avvolgente e corposo, ricco, succoso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare le seconde portate a base di carne, è perfetto con il filetto di maiale ai funghi porcini.

cantina

Tutto ruota attorno al nome di Vittorio Fiore, classe 1941, originario della provincia di Bolzano e consulente enologo di professione. Siamo agli inizi degli anni ’70, quando Vittorio, dopo aver ... vai alla scheda della cantina

Alta Valle della Greve Rosso IGT “Piantonaia” 2013 - Podere Poggio Scalette: Perché ci piace

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1999, il “Piantonaia” è un Merlot in purezza che nasce da uve coltivate nelle terre dell’Alta Valle della Greve. È quindi di fatto un Rosso proveniente dall’area del Chianti Classico, in cui Vittorio Fiore ha dimostrato, negli anni, di saper esaltare e valorizzare tutte le peculiarità del terroir, e il “Piantonaia”, come se non bastasse, è un’ulteriore conferma del prezioso lavoro enologico dello stesso Vittorio. Lasciato riposare per un anno e mezzo in barrique nuove di rovere francese, è un Merlot che richiama al tempo stesso irruenza nei profumi, profondità nei gusti ed elegante sobrietà nella persistenza. Avvolgente e corposo, è uno di quei Merlot che, una volta assaggiato, lascia davvero il segno.