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Podere Poggio Scalette

Alta Valle della Greve Rosso IGT “Il Carbonaione” 2014 - Podere Poggio Scalette

43,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Alta Valle della Greve IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni 96
  • Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore al calice. Al naso lascia percepire un ampio e articolato bouquet olfattivo, in cui emergono sentori di frutti di bosco a confettura, marasca surmatura, cuoio, caffè e petali di rosa. Il palato è corposo, giustamente tannico, gradevolmente sapido e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di carne rossa, è ottimo con il filetto di vitello in crosta di patate.

cantina

Tutto ruota attorno al nome di Vittorio Fiore, classe 1941, originario della provincia di Bolzano e consulente enologo di professione. Siamo agli inizi degli anni ’70, quando Vittorio, dopo aver ... vai alla scheda della cantina

Alta Valle della Greve Rosso IGT “Il Carbonaione” 2014 - Podere Poggio Scalette: Perché ci piace

Elegante e generoso, ben calibrato in ogni sua più piccola sfumatura, “Il Carbonaione” è l’espressione di un singolo vigneto di sangiovese di ottant’anni d’età, coltivato nelle terre dell’Alta Valle della Greve. Etichettato “Podere Poggio Scalette”, è un vino pensato da Vittorio Fiore, che lo ha creato dopo lunghi anni di studio ed esperienze. È un Sangiovese che riposa per oltre un anno in tonneau di rovere, e che soprattutto riunisce potenza e raffinatezza in un solo sorso. Potremmo definirlo oggi come un vino un po’ timido e riservato, per farvi capire che le sue vere potenzialità le esprimerà per intero nel prossimo decennio. È un Rosso però che una volta sbocciato sarà praticamente irresistibile: sceglietelo per le cene del fine settimana, magari quando siete invitati, per stare certi che quello che avrete portato voi sarà sicuramente il miglior vino della serata.

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