Podere Poggio Scalette

Alta Valle della Greve Rosso IGT “Il Carbonaione” 2014 Jéroboam - Podere Poggio Scalette

182,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Alta Valle della Greve IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 3l
Consumo ideale: 2020/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino intenso. Il naso è profondo e complesso, composto da sentori che ricordano il mirtillo e la mora a confettura, poi seguiti da ricordi di cacao amaro e di pepe nero. L’assaggio è strutturato e sostanzioso, setoso nella trama tannica e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di carne rossa, è ottimo con il filetto di vitello in crosta di patate.

cantina

Tutto ruota attorno al nome di Vittorio Fiore, classe 1941, originario della provincia di Bolzano e consulente enologo di professione. Siamo agli inizi degli anni ’70, quando Vittorio, dopo aver ... vai alla scheda della cantina

Alta Valle della Greve Rosso IGT “Il Carbonaione” 2014 Jéroboam - Podere Poggio Scalette: Perché ci piace

Elegante e generoso, ben calibrato in ogni sua più piccola sfumatura, “Il Carbonaione” è l’espressione di un singolo vigneto di sangiovese di ottant’anni d’età, coltivato nelle terre dell’Alta Valle della Greve. Etichettato “Podere Poggio Scalette”, è un vino pensato da Vittorio Fiore, che lo ha creato dopo lunghi anni di studio ed esperienze. È un Sangiovese che riposa per oltre un anno in tonneau di rovere, e che soprattutto riunisce potenza e raffinatezza in un solo sorso. Potremmo definirlo oggi come un vino un po’ timido e riservato, per farvi capire che le sue vere potenzialità le esprimerà per intero nel prossimo decennio. È un Rosso però che una volta sbocciato sarà praticamente irresistibile: sceglietelo per le cene del fine settimana, magari quando siete invitati, per stare certi che quello che avrete portato voi sarà sicuramente il miglior vino della serata.