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Banfi

Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi" 2011 Magnum - Banfi (Coffret)

89,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alta Langa DOCG

  • Vitigni: pinot nero 85%, chardonnay 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage molto fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di scorza di agrumi candita, note di pasticceria, toni di frutta secca e cenni di vaniglia. Al palato è elegante, di spiccata sapidità e gradevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, crudi e cotti, si sposa bene anche con le preparazioni complesse.

cantina

La storia di quella che può essere a ragione considerata come una delle più famose cantine italiane ha inizio sul finire degli anni ’70, nel 1978 per la precisione, quando i fratelli... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi" 2011 Magnum - Banfi (Coffret): Perché ci piace

Il progetto Alta Langa DOCG "Cuvée Aurora" di Banfi muove i suoi primi passi all’inizio degli anni ’90, con l’obiettivo di offrire la migliore interpretazione del Metodo Classico piemontese, “d’Eccellenza e per Eccellenza”. L'Alta Langa Riserva DOCG "Cuvée Aurora 100 Mesi", disponibile sono in formato Magnum e, comunque, in edizione limitata, va a completare la gamma di Alta Langa di Banfi, finora costituita dalle storiche Cuvée Aurora Extra Brut Bianco e Cuvée Aurora Extra Brut Rosé. La preziosa 100 Mesi rappresenta, in definitiva, il fiore all’occhiello della produzione; in essa la forte identità territoriale di Banfi trova la sua massima espressione.

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