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Clavesana

Alta Langa Extra Brut DOCG 2018 - Clavesana

19,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alta Langa

  • Vitigni: pinot nero, chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con perlage fine e persistente. Il naso percepisce leggere sfumature floreali e fruttate, dominate dai sentori nitidi di crosta di pane e di lievito. Il sorso è pieno, equilibrato e sapido, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con i crudi di pesce, è ottimo insieme al sushi.

cantina

La Cantina Clavesana, esempio di rara armonia tra paesaggio, uomini e storia, rappresenta un percorso di evoluzione e crescita continua, dal 1959 ad oggi.
Nata come cantina sociale e... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Extra Brut DOCG 2018 - Clavesana: Perché ci piace

È un’assoluta eccellenza piemontese. L’Alta Langa Extra Brut DOCG a firma Clavesana è una bollicina che prende forma seguendo i passaggi produttivi del Metodo Classico. Riposa sui lieviti in bottiglia per trenta mesi e regala al sorso scorrevolezza e piacevolezza, eleganza ed equilibrio, complessità e raffinatezza. È una bollicina perfetta per chi vuole andate oltre il classico Franciacorta.

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