Alta Langa Brut Zero DOCG "Pseo" 2017 - Pecchenino

24,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

cantina

È verso la fine del XVIII secolo che prende vita l’azienda agricola Pecchenino, da sempre impresa a conduzione familiare che si trova in Piemonte, nel territorio del comune di Dogliani, in ... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Brut Zero DOCG "Pseo" 2017 - Pecchenino: Perché ci piace

L’Alta Langa Brut Zero DOCG “Pseo” 2014 di Pecchenino nasce da uve chardonnay in prevalenza unite ad una percentuale minore di pinot nero. I grappoli sono raccolti in un vigneto posto a 700 metri sul livello del mare. Dopo una fermentazione in acciaio, la cuvée matura in barrique per 9 mesi. Trascorso questo tempo il vino viene imbottigliato per la presa di spuma e lasciato riposare sui lieviti per 36 mesi. Un grande metodo classico.