Alsace "Tout Naturallement" 2017 - Domaine Beck Hartweg

24,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: sylvaner e pinot blanc 80%, auxerrois e pinot gris 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino, torbido all’aspetto.
Il naso è espressivo, avvolgente, con profumi di frutta bianca e gialla matura.
Al palato risulta rotondo, secco e con una piacevole e spiccata freschezza che ne esalta la bevibilità. Aromi fruttati che conducono al lungo finale.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente con piatti di carne bianca, vegetariani ed insalate. Da provare con l'insalata di pollo.

cantina

Dal 1590 c’è almeno un Hartweg a fare vino a Dambach - La Ville. Quattordici generazioni di vignaioli che hanno scritto nella terra la storia vitivinicola dell’Alsazia. Fautori di ... vai alla scheda della cantina

Alsace "Tout Naturallement" 2017 - Domaine Beck Hartweg : Perché ci piace

“Tout Naturellement” di Beck Hartweg è un vino il cui nome già dichiara l’impostazione con cui viene prodotto.
Dai terreni sabbiosi di Laubnehutt e Plettig provengono le uve raccolte manualmente per poi essere pressate gentilmente in un processo lungo e morbido orientato a preservare gli aromi varietali nella loro purezza.
Fermentazione con lieviti locali durante un periodo di 8 – 10 mesi in vecchie botti. Non vengono aggiunti solfiti e non viene filtrato secondo i dettami di massima naturalità del vino.
Natura in bottiglia, e massima naturalezza nella facile beva in cui un calice ne chiama un altro.