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Domaine Zinck

Alsace Sylvaner 2011 - Domaine Zinck

13,80 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vin d’Alsace AOC

  • Vitigni: sylvaner

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

A tutto pasto, il Sylvaner di Domaine Zinck ben si abbina a ricchi piatti a base di crostacei. Un’insalata a base di granchio, una vellutata di asparagi.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Sylvaner di Domaine Zinck ben si abbina a ricchi piatti a base di crostacei. Un’insalata a base di granchio, una vellutata di asparagi.

cantina

È in Alsazia, poco a sud di Strasburgo e in generale lungo il confine con la Germania, che nascono alcuni dei più grandi vini bianchi non solo di Francia, ma di tutto il mondo. Un luogo unico, che... vai alla scheda della cantina

Alsace Sylvaner 2011 - Domaine Zinck: Perché ci piace

Certamente non tra i più noti vitigni dell’Alsazia, il sylvaner ha dimostrato di sapersi esprimere alla grande e di portare a vini tutt’altro che scontati. Vini bianchi di grande classe, eleganti e luminosi come solo in questa zona sanno essere. In particolare, il Sylvaner di ingresso di Philippe Zink spicca per mineralità ed equilibrio. Oggi buonissimo, sarà interessante seguirlo alla sfida con il tempo.

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