Alsace Riesling Schenkenberg 2011 - Domaine Seilly

21,00 € 26,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue e brillante, con riflessi verdolini al calice. Delicato e fine all’olfattiva, ricorda i fiori bianchi e le pesche a polpa bianca. Al sorso si rivela fresco, fragrante e sorretto da una bella spalla acida, poi caratterizzato da una gradevole sapidità in chiusura.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare pesce, crostacei o carne bianca, è da provare con lo stoccafisso lesso.

cantina

Fondato nel 1865 per mano di Edouard Alphonse Seilly, Domaine Seilly si trova nella zona nord dell’Alsazia, precisamente nel territorio del comune francese di Obernai, e da sempre viene gestito a ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling Schenkenberg 2011 - Domaine Seilly: Perché ci piace

Proveniente dal prestigioso cru di Schenkenberg, questo Alsace Riesling Schenkenberg, del Domaine Seilly, fermenta a temperatura controllata e matura almeno sei mesi sui propri lieviti in botti di rovere. Affina in bottiglia fino a due anni prima di essere commercializzato. Offre al naso un bel bouquet olfattivo, e si dimostra preciso, scattante e vibrante al palato. È un bel Riesling alsaziano.