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Domaine Mittnach

Alsace Riesling “Les Fossiles” 2015 - Domaine Mittnach

27,60 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, luminoso e brillante alla vista. Al naso regala inizialmente sentori fruttati poi seguiti da ricordi agrumati di pompelmo e limone, e da varietali richiami agli idrocarburi. Il palato è fresco e croccante, di buona struttura, gradevolmente sapido e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo del fine settimana, è ottimo in abbinamento ai gamberoni flambé.

cantina

L’Alsazia, in quella fascia di terra che affianca il bacino del Reno, caratterizzata da un clima poco piovoso e particolarmente asciutto, protetta com’è dalla catena montuosa dei Vosgi, è una... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling “Les Fossiles” 2015 - Domaine Mittnach: Perché ci piace

Potremmo definirlo come il Riesling gastronomico per eccellenza, questo Riesling d’Alsace “Les Fossiles”, prodotto dal Domaine Mittnach e frutto di una vitivinicoltura che rispetta le norme del biodinamico. Con quel suo colore giallo paglierino luminoso, cui si aggiungono quei suoi toni minerali, sapidi, croccanti e agrumati, ti lascia comprendere che è pronto a tutto, sia che vogliate abbinarlo con dei gamberoni rossi flambé, sia che scegliate di accompagnarlo a del buon formaggio di capra fresco. Stappatelo per dare il via a una bella serata del weekend, e sceglietelo per sorseggiarlo durante l’happy hour: vi accorgerete che la bottiglia sarà vuota prima di quanto possiate immaginare. È un Riesling davvero irresistibile.

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